巴氏奶它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。特點是在規定的時間內，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。但是，伴隨著春夏季節的到來，氣溫不斷升高，送到消費者手上的質量合格的巴氏鮮奶，如若儲存不當也會變質。那如何儲存巴氏鮮奶才算正確呢？生力源牛奶向消費者透露一些儲存巴氏鮮奶的小竅門。

首先，巴氏鮮奶生產出來后，經由工作人員投遞至奶箱。消費者在收到鮮奶后，應該第一時間將鮮奶放到冰箱保鮮。如果沒有及時將鮮奶放入冰箱，炎熱的天氣，鮮奶在常溫下放置兩三個小時后，就可能會出現變質。

其次，如果是在超市購買巴氏鮮奶等冷鮮食品，建議最后拿取，且回家后要及時放入冰箱保鮮。因為先拿冷鮮食品，或者回家后沒有及時將食品放入冰箱保鮮，由于耽擱的時間過長，有可能會影響食品的質量。

另外，打開包裝后的巴氏鮮奶要盡快飲用。因為巴氏鮮奶啟封后，即使立即存入冰箱保鮮，鮮奶的風味和營養價值也會大打折扣。

同時，消費者應對家中的冰箱進行溫度自測，以確保巴氏鮮奶處在2-6℃的環境中。值得一提的是，由于有些家庭的冰箱因使用年限較長，溫度雖然顯示在2-6℃，但實際溫度可能達到10℃以上，這也會大大縮短巴氏鮮奶的保存時間。

通過介紹，您知道巴氏鮮奶的儲存方法了嗎？